SPIRITUS – GRAPPA FRIULANA

Grappa friulana ottenuta dalle vinacce del Verduzzo appassito: secca ma con una rimembranza della concentrazione delle uve di origine.

CLASSIFICAZIONE

Grappa friulana di Verduzzo appassito

VINACCE

Prodotte dalla spremitura di grappoli appassiti al vento del Verduzzo Friulano “Cràtis” nel mese di dicembre.

PRODUZIONE

Distillazione a “bagno Maria” da raffinato piccolo produttore che lavora annata per annata, solo le vinacce conferite in azienda.

GRADAZIONE

43°

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Nei sentori aromatici caratteristici della grappa friulana si ritrova il ricordo dell’appassimento con le sue note fruttate e rotonde, seppure il liquore sia secco.

PRODUZIONE ANNUALE

Circa 100 bottiglie da 0,50 lt.